在广州佛山市的一家市场内，一种名为“鼠肉干”的商品引发了广泛关注，售价为每500克150元人民币。然而，根据相关法规，老鼠是被禁止作为食品进行销售的。这一消息迅速登上了热搜，引起了公众的热烈讨论。
据报道，佛山的陈先生透露，该市场内有多家店铺出售这种鼠肉干，外观与腊肉相似。他推测这可能是当地的一种特色美食。尽管外观吓人，腊山鼠在广东地区却颇受欢迎，常见的吃法包括与米饭一起蒸熟或清蒸，甚至用蒜苔、芹菜等炒制而成的家常菜。
此前，上游新闻也曾报道，在短视频平台上，有人发布了大量收购老鼠的信息，四川、广西等地的收购者和饲养者表示，这些鼠类大多是野生捕捉，少部分则为养殖，主要销往沿海地区，价格最高可达每500克七八十元。有收购者声称自己销售的都是山老鼠和田鼠，并不违法。
然而，广西当地的市场监管和卫生监督部门对此表示，根据《食品卫生法》和《传染病防治法》，老鼠绝对禁止作为食品出售。相关专家指出，民间流传的“一鼠胜三鸡”的说法缺乏科学依据，无论是田鼠、山鼠，还是家鼠，食用野生动物都存在感染疾病或寄生虫的风险。
广东省科学院动物研究所的研究员刘全生指出，野生动物中确实有相当比例的个体可能携带疾病，鼠类更是多种人畜共患病的中间宿主，虽然它们在自然状态下可能不表现出病症，但仍能传染给人类和其他动物。因此，食用任何野生动物都可能存在健康风险，“野生并不等于健康”。
这则消息引发网友们的热议，有人对此表示不可思议，甚至宁愿选择素食，也不愿尝试这种“高蛋白”食品。作为土生土长的广东人，不少网友也表示从未听说过食用鼠肉的习惯。