近日，一段关于重庆某火锅店员工在户外泔水桶中捞取废油的视频在社交媒体上引起轩然大波，迅速引发了网友们对食品安全的热烈讨论。8月19日，随着话题的发酵，这一事件也登上了热搜榜。
事件的起因源于8月18日，一名网友发布的视频显示，一位身穿“向阿姨火锅食堂”制服的女性员工正试图从垃圾桶中提取油脂。视频中，这位员工被问及“这个油要来做什么”，她的回答含糊不清，似乎暗示着这些废油有其用途，使得网友们对其可能的“再利用”产生了诸多猜测。
许多网友在评论中表示，他们担心这名员工捞取的废油会被再次用于火锅中。有人直言不讳地评论道：“真的地沟油”、“用这个油可能不太好”，并强调“食品安全是第一位”的重要性。
据潇湘晨报报道，火锅店的工作人员确认确实发生了这一事件，并表示该员工为该店员工。后续调查显示，这家火锅店位于重庆市九龙坡区九龙街道。店铺负责人表示，视频中的女性员工年逾五十，她捞油的动机是为了多赚一点钱，但他坚称店内绝不会使用这种油。
面对公众质疑，该商家也表示，市场监管部门已经对店铺进行了检查，并在其社交平台上回应称，店铺在员工培训和管理上存在不足之处。
随着事件的蔓延，不少网友对火锅店负责人的说法表示怀疑。有重庆网友透露，自己正好住在该火锅店附近，认为这样的情况在当地并不罕见，甚至有人提到四川火锅的“口水油”现象，称这种做法在某种程度上是普遍存在的。
这一事件不仅引发了消费者对火锅店的信任危机，也在网络上引起了关于食品安全和行业规范的广泛讨论。