随着中国白酒市场逐渐降温，许多知名酒企面临着前所未有的挑战，不得不采取降价策略以争夺市场份额。根据报道，自2025年初以来，白酒行业的销售情况持续不佳，行业专家指出，这可能是一次深度调整的开端。济南的一位酒商老孙（化名）表示，以往一季度是白酒的“黄金季”，但今年的情况却大相径庭，很多经销商开始根据实际需求进行订货，但价格仍在下滑。
为了应对市场的低迷，茅台、泸州老窖和洋河等头部酒企陆续推出控量稳价的措施。然而，消费者的需求依然疲软，许多酒企面临着库存压力。例如，飞天茅台的散瓶价格从中国新年前的2350元跌至2155元，而茅台1935的价格也从官方的1188元降至685元。
中国酒业协会的报告显示，2024年上半年，消费者对于白酒的需求已经转向更具性价比的产品，300至500元、100至300元以及100元以下的价格段成为了市场的热门选择。为了迎合这一变化，许多酒企纷纷推出价格在500元左右的次高端产品，如洋河的梦之蓝商务版和泸州老窖的60版特曲。
进入4月，婚礼季节逐渐来临，白酒经销商李先生透露，婚宴用酒的预算普遍下降10%至15%，中低端产品更受欢迎。几年前，婚宴用酒的主流价格在500至800元之间，如今已降至300元左右。面对这一趋势，五粮液、水井坊和今世缘等多家酒企纷纷推出婚宴市场的促销活动。
为了吸引年轻消费者，部分酒企在最近的糖酒会上展示了新推出的“光瓶酒”，这种没有奢华包装的酒品价格更为亲民，受到越来越多消费者的青睐。酒业评论人肖春竹分析，许多高端白酒的消费者正在选择更便宜的替代品，消费降级的现象愈发明显。
在网络上，消费者们对于当前白酒市场的看法各异。一些网友认为，价格与价值之间的不匹配导致了理性消费的回归，另一些则认为经济下行是白酒滞销的主要原因。面对这样的市场环境，酒企在未来的经营将面临更大的挑战。